Hotel Bonavia Plava Laguna

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OFFERTA GASTRONOMICA

Il ristorante dell'hotel Bonavia è sempre stato noto per le sue delizie culinarie, superando talvolta per fama persino l'hotel stesso. Benché oggi il nome di questo ristorante di culto sia cambiato, l'attuale À la carte restaurant Kamov serve ancora oggi deliziose specialità di un tempo come la celebre pasta verde.

Da quelli più celebri a quelli più discreti, i nostri cuochi si sono vicendevolmente tramandati la ricetta della preparazione della pasta, la tecnica di lievitazione e l'esatto spessore e l'esatta larghezza per tagliarla. Gli scampi del Quarnero, che, a detta degli intenditori, conquistano qualsiasi palato, nobilitano con il loro gusto numerose deliziose ricette. Le nostre tagliatelle con gli scampi figurano tra quelle leggendarie che semplicemente non potete perdervi. Siamo sicuri che i nostri ristoranti a Fiume vi regaleranno un’esperienza gastronomica indimenticabile e i vostri palati ve ne saranno immensamente grati.

Termini come qualità e tradizione hanno da sempre trovato terreno fertile al Bonavia. Il ricco libro di ricette scritte da generazioni di nostri chef costituisce un patrimonio prezioso che stimola la creatività e nel quale troviamo sempre nuove fonti di ispirazione.

IL CATERING E I BANCHETTI A FIUME

Le competenze, la creatività e l'esperienza sono la combinazione vincente per il successo del nostro team catering che vi offre un servizio impeccabile – in ogni luogo e in ogni occasione. Voi non dovrete fare altro che rilassarvi e godervi la soddisfazione sul viso dei vostri invitati.

Un'esperienza di lunga data nella ristorazione e un servizio professionale sono le caratteristiche che descrivono al meglio il nostro team catering. Il nostro motto è che tutto inizia e tutto finisce con un sorriso. Il nostro approccio è quello di concentrarci al massimo sull'incarico in cui siamo impegnati in un dato momento, come se fosse il più importante. Che si tratti dell'organizzazione di un banchetto elegante, di un intimo cocktail party o di un caldo e semplice ricevimento, tutto deve essere impeccabile fin nei minimi dettagli.

L’approccio professionale e le competenze acquisite nel tempo garantiscono il successo di ogni evento ma quello che ci dà più soddisfazione è il vostro sorriso felice, la nostra migliore raccomandazione. Organizziamo servizi di catering a Fiume e nei dintorni e contattateci liberamente per tutte le vostre domande.

À LA CARTE RESTAURANT KAMOV

In questo ristorante dagli interni raffinati potrete assaporare ricette culinarie classiche così come sapori nuovi e moderni del Quarnero che sapranno senz'altro conquistarvi.

Il ristorante Kamov offre esattamente ciò che dovrebbe rappresentare l'elemento essenziale in qualsiasi locale - una cucina di primo livello. Proprio essa spinge a scegliere un determinato ristorante e successivamente a tornarvi.

Per decenni Bonavia ha ammaliato gli ospiti proprio con la sua cucina. Le sue ricette venivano procurate in gran segreto e riservate a occasioni speciali. Nel nostro locale hanno pranzato numerose personalità celebri, ma anche e soprattutto ospiti attenti alla qualità.
La qualità è del resto, ieri come oggi, il tratto che ci rende maggiormente riconoscibili. Tutta la nostra attività si contraddistingue per la qualità degli ingredienti, della preparazione delle pietanze e del servizio e ne andiamo oltremodo fieri.
Ogni ristorante di primo livello origina intorno a sé un'aura di magia, attraverso creazioni al contempo peculiari e riconoscibili, ma sempre con un pizzico di novità, avvolte nella fantasia e condite da una grande passione. Optando per À la carte restaurant Kamov, scegliete, oltre a creazioni culinarie fantasiose, anche la nostra passione per la qualità.

CAFÉ DANTE

Al Café Dante potrete rilassarvi sorseggiando un caffè al mattino, gustandovi il vostro dolce preferito o conversando piacevolmente in un ambiente tranquillo nel centro di Fiume (Rijeka), ma lontano dalla frenesia e dal caos della città. Numerosi fiumani del resto vengono qui per approfittare del suo ampio e gradevole terrazzo con vista sul mare e sul Korzo.

Desiderate assaggiare i migliori dolci di Fiume? Nel Café Dante vi troverete ogni volta posti di fronte a un serio dilemma: da quale dolce farsi tentare stavolta? La torta al caramello o al cioccolato, quella al formaggio o ancora la celebre Sacher.

Avete bisogno di una torta per un'occasione particolare? Siete indecisi su cosa regalare ad un'amica per il suo compleanno? Siamo certi che la deliziosa torta con quattro tipi di cioccolato la farà restare a bocca aperta. Nel gradevole e climatizzato ambiente della Galleria Dante, tra le numerose torte dei nostri cataloghi trovate quella che più fa per voi. Se per caso non riusciste a trovarla, potrete crearne una a vostro piacimento.

Contatti - Plava laguna

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Dolac 4, 51000 Rijeka, Quarnaro, Croazia
N 45° 327 87 E 14° 441 30
+385 51 357 980
Aperto: dal 21.09.2020.
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